おもてなし

元来、骨董が趣味で〝良い物は良い〟と思っています。
人の心は移ろうもので良いも悪いも時代で変ってしまいます。
骨董を眺めていると、ただ静かに時の流れと変化を見つめることができます。
欧米食が定着した時代ですが、和食の良さは海外で見直されています。
蕎麦、うどんという素朴な庶民の食を、より健康的な本物を提供したいと思っております。
商いべたを皆様方からご批評を頂ければ幸甚にございます。