ハロウィンにもピッタリ 干し柿を作ってみよう!

10月になるとハロウィンカラーのオレンジ色が目につくようになります。
わが家でもカボチャの置き物や壁飾りでお祭り気分を盛り上げています。
昨年は、さらに明るいオレンジのつるし飾りを追加。
その正体は干し柿です!
洋風のベランダに干し柿なんて「シュール!!」と思いきや、コロンとしたオーナメントのようでとても愛らしかったです。
時間をかけて作った干し柿は、味も絶品。
渋柿は顔をしかめるほど渋いのに、干すだけで甘くなるのはとても不思議です。
渋柿は直売所などで、ときどき見かけます。
販売期間が限られているのでタイミングよく出会えたら、ぜひ、干し柿作りにチャレンジするのはいかがでしょう!
【茶柱】

<レシピ>
「干し柿」
●材料
渋柿、ひも、お湯
●作り方
①渋柿の皮をむく。ガクの部分は取り除き、枝は残す。
②ひもで枝の部分をしっかり結ぶ。
③大鍋にお湯を沸かし、その中に柿を5秒ほどつける(熱湯消毒)
④日当たり風通しの良いところにつるす。
⑤時々柿をもみほぐし3週間程度でできあがり♪

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。


Warning: Undefined variable $user_ID in /home/c5894747/public_html/iwatuki.raunzi.com/wp-content/themes/opinion_raunzi/comments.php on line 159

無料イラスト素材【イラストAC】

アーカイブ

お勧め記事

  1. スーダン出身のZAKI はドイツ在住。 でも、彼の鮮やかな絵画にはいつも生まれ故郷の生活が現れ…
  2. 寒さの厳しい日々が続いています。 皆様はいかがおすごしでしょうか。 身体を温めてお過ごしください…
  3. これ買うか やっぱりやめた 物価高                        岩井るり 初運…
  4. 2026/2/19

    今月の短歌
    しきなみ短歌1月例会の高点歌 夕されば 懐かしきかな もう来ない 豆腐屋さんの  ラッパの音色 …
ページ上部へ戻る