バランスの良い食事をするためのポイント

主食、主菜、副菜をバランスよく組み合わせる

1日に3食、主食、主菜、副菜をバランスよく組み合わせて食べましょう。

バランスの良い食事を心がけることで、健康を維持・増進し、充実した毎日を送ることができます。

健康の維持・増進

バランスの良い食事をすることで、必要な栄養素をバランスよく摂取でき、健康を維持・増進することができます。
主食、主菜、副菜を組み合わせることで、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をバランスよく摂取することができます。

病気の予防

バランスの良い食事をすることで、生活習慣病などの病気の予防に役立ちます。
例えば、野菜や果物に含まれるビタミンやミネラルには、生活習慣病の予防に役立つ働きがあります。
また、たんぱく質は、筋肉や臓器などの組織をつくるために必要であり、筋肉量が低下すると、生活習慣病のリスクが高まります。

美容効果

バランスの良い食事をすることで、美肌や美髪などの美容効果が期待できます。例えば、ビタミンCは、コラーゲンの生成を促進して、肌のハリや弾力を保つ働きがあります。
また、ビタミンEは、抗酸化作用によって、肌の老化を防ぐ働きがあります。

バランスの良い食事を心がけることで、健康を維持・増進し、充実した毎日を送ることができます。
【内藤孝二】