翌日のカレーやシチューはなぜおいしく感じるのでしょう!?理由はちゃんとあるようで、色々な食材や香辛料が時間をかけてなじみ、深みや甘みが増してコクのある味わいになるからだそうです。翌日のカレーとシチューのアレンジは楽しいです。カレーうどん、シチュードリア、グラタン、ビーフシチューをかけたオムライスなど…。わが家でも人気の定番メニューとなっています。そこで、寒さも厳しい今の時期に紹介したのがポットパイです。ココット皿に前日のカレーやシチューを入れて、市販のパイシートでフタをするようにくっつけて焼くだけ。パイ生地がキノコのようにふくらみ、サクサクしたパイをスプーンで崩しながら、カレーやシチューを付けて食べます。見た目もかわいらしく体もポカポカになるポットパイ。ぜひ味わってほしいです！【茶柱】
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岩槻郷土資料館だより55 「岩槻警察署平面図」
けんこーかぞく・第61回
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