黄緑色に輝く宝石のようなぶどう、シャインマスカット。香りもさわやかで、皮ごと食べることができる甘みの強いぶどうです。甘みの元の糖質は、最終的にその名の通りブドウ糖に分解され吸収のよいエネルギー源となります。夏の疲れた体や脳の回復に最適の果物です。今回紹介するのは、シャインマスカットのフルーツサンドです。皮付きのまま使用するので、断面がとてもきれいに仕上がります。クリームは控えめにして素材の甘みを生かすと、よりさわやかな味を楽しむことができます。季節の食べ物を味わって、心も体もすこやかな日常をお過ごしください。【茶柱】
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岩槻郷土資料館だより㊿ 「学びのネットワーク ～オリンピック・パラリンピック」
けんこーかぞく・第56回
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2026/5/14
2026/4/16
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