皆さんは、張り切って作った料理が想定外の失敗作になってしまった経験はありますか？私は、ありとあらゆる料理を作っては、ことごとく失敗してきました。スポンジケーキを焼けばふくらまない。パリパリの羽つきギョーザを作るつもりが、ガチガチの丈夫な羽つきギョーザが出来上がり。パンをやけば焦がす、あんかけは中華と和風を試して、3日目のかた焼きそばでようやく成功、などなど…。すこやかなときも気分が穏やかでないときも、いつも残さず食べてくれる家族に感謝しつつ冒険アレンジに挑戦の日々が続いています。ときに、私は料理が下手なのでは…と落ち込む時もありますが、そんな時はちょっと割高ですが、材料を切って混ぜて焼くだけの調味料キットやケーキやクッキー、パンなどのキットを購入します。じつに簡単で素敵に仕上がります。そこで今回は、さくらもちのキットを紹介します。ホットプレートを使って、子供たちと一緒に皮を焼いたり、あんを丸めたりと、なかなか楽しいひとときになりました。気分は和菓子職人!!こんな楽しみ方もアリですよ。【茶柱】
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岩槻郷土資料館だより㊺ 「岩槻市街図」
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