寒い季節は熱いコーヒーとチョコレートで至福のひととき。チョコレートはカカオポリフェノールが豊富で、高い抗菌化作用があるといわれています。また、動脈硬化の予防やアレルギー改善、美肌やリラックス効果も。食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境を改善する効果も期待できます。こんなに良い効果があるチョコレートですが、甘い香りと味の誘惑に負けて、つい食べ過ぎてしまいがち。チョコレートにはカロリーの高いものもあり注意が必要です。今回紹介するのは、春色にデコレーションしたクッキーです。クッキーに溶かしたチョコレートをたっぷりのせて、ドライイチゴとピスタチオを飾りました。デコレーションは、お好みで何でもオッケー。ナッツ類をゴロゴロ乗せるのも食べごたえがありお勧めです。眺めて楽しみ、色々な味と食感を楽しみながら、よく噛んで食べて、幸せな時間をゆっくり過ごしてみてはいかがでしょう。プレゼントにも最適。自分へのご褒美と言いつつ、今日もチョコっとコーヒータイムを楽しみましょう。【茶柱】
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岩槻郷土資料館だより56 企画展「土笛・土鈴~音の出る郷土玩具」
けんこーかぞく・第62回
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