カテゴリー：生活
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秋といえば、ハロウィンの季節です。
最近はさまざまな色やユニークな形のカボチャが売られていて、眺めるだけで楽しい気分になりますね。
今回紹介するのは、バターナッツカボチャのモンブランです。
ひょうたん型の下の方…
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今年の夏は暑い日が続ているため、ナスが大豊作！
わが家では調理法を変え、毎日のように食卓に登場しました。
今回紹介するのは「ナスの中華風おひたし」です。
さっぱりしていてご飯がすすむ一品です。
コツは、電子レ…
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夏の暑さにも慣れてきた頃でしょうか。
よい汗を流しながら毎日元気に過ごされている方も、睡眠不足やお盆の準備などの夏のイベントで疲れが溜まっていませんか。
ちょっとした体調の変化で熱中症になりやすくなります。
ど…
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先日、スーパーで購入したピーマンの中に、黄色や赤くなりかけたピーマンを発見しました。
放置したところ見事にオレンジ色のピーマンになりました！
普段見かける緑のピーマンは、未熟な状態で収穫されたもの、ピーマンは完熟…
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よい香りの梅が店頭に並ぶようになりました。毎年恒例の梅シロップ作りの季節到来です。青梅で作るとさわやかな香り、完熟梅で作ると甘い香りのシロップができあがります。氷砂糖で作るのが一般的です…
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長生きしたければ5月にセージを食べなさい――。
イギリスのことわざです。
セージはシソ科の植物で、臭みを消し脂肪の分解を促進する効果があり、肉料理に最適です。
ヨーロッパでは古くから万能薬とされ、抗菌作用、抗ウ…
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先日、野菜の直売所で小さなネギ坊主を見つけました。
スーパーで見かける長ネギとはずいぶんちがった印象で、この部分も食べられるのかと興味津々！
炒めものや天ぷらにするのがよいとアドバイスいただいたので、さっそく、天…
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3月になり冷え込む日もありますが、暖かな日も多くなってきました。
そろそろ体も気持ちも季節の切り替えをしたいところです。
今回紹介するのは「モクテル」です。
まねたという意味の「モック」と「カクテル」を組み合わ…
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