カテゴリー：生活

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  • 2021/9/10
  • レシピ, 生活

  レシピ紹介 「２色芋ようかん」

  秋ですね。 そろそろサツマイモが恋しくなってくる季節です。 サツマイモには、体によいとされる成分が多く含まれています。 食物繊維が豊富で、切った時に出る白い汁・ヤラピンという成分と共に、お腹の調子を整えてくれま…
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  • 2021/8/10
  • レシピ, 生活

  シャインマスカットの フルーツサンド

  黄緑色に輝く宝石のようなぶどう、シャインマスカット。 香りもさわやかで、皮ごと食べることができる甘みの強いぶどうです。 甘みの元の糖質は、最終的にその名の通りブドウ糖に分解され吸収のよいエネルギー源となります。 …
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  • 2021/7/10
  • レシピ, 生活

  見た目スイカのメロンパン

  食パンにクッキーの生地をのせて焼くメロンパン風トーストがブームになっているそうです。 今回は、それをちょっとアレンジした『スイカパン』を紹介します。 市販の丸いクリームパンの周りを色をつけたクッキー生地で覆い、焼…
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  • 2021/6/10
  • レシピ, 生活

  目も舌も楽しい 食用花を使ったレシピ

  娘が小学生の頃に「大きくなったら『エディブルフラワー』のカフェの人になる！」と言い出しました。 あとで「エディブルフラワー」を調べてみると、食用に栽培された花でした。 当時、娘の愛読書に花やハーブを使ったお茶や料…
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  • 2021/5/10
  • レシピ, 生活

  旬の味覚 さくらんぼのスイーツ

  そろそろ旬を迎えるさくらんぼ。 ツヤツヤの宝石のような見た目、味もほんのり甘酸っぱく大好きです。 さくらんぼには、糖質、ビタミン、葉酸、リン、カリウム、鉄分などがバランス良く含まれています。 むくみや疲労回復、…
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  • 2021/4/10
  • レシピ, 生活

  冷めても美味しい スパムおにぎり

  最近、スパム缶詰のファンになりました。 スパム、ランチョンミートなどと呼ばれている豚肉の加工肉の缶詰で、しっかりとした濃いめの味がついています。ハンバーガーやおにぎりの具にするとおいしく、冷めてもやわらかいので、お…
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  • 2021/3/10
  • レシピ, 生活

  市販のキットを使って 自信をつけよう!!

  皆さんは、張り切って作った料理が想定外の失敗作になってしまった経験はありますか？ 私は、ありとあらゆる料理を作っては、ことごとく失敗してきました。 スポンジケーキを焼けばふくらまない。 パリパリの羽つきギョーザ…
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  • 2021/2/10
  • レシピ, 生活

  ビーツのポタージュスープ

  初めてボルシチを見たとき、その色の鮮やかさにとても驚きました。 ボルシチは、ウクライナ地方の伝統的な料理で、赤紫色のビーツを使用した煮込みスープのことです。 ビーツはほうれん草と同じアカザ科の仲間で、サトウダイコ…